2011年08月04日
アニスヒソップ
Agastache foeniculum シソ科 耐寒性多年草
正式にはアガスタキ「アガスタシェ」 フォエニクルム
アニスやフェンネルに似た強い香りがあるのでAnise
Hyssop（セージとミントを合わせたような苦みのある香り）という
ハーブもあり、花が紫でやはり6月位から咲くから
足してアニスヒソップなのだろう
雑であるが、わかりやすくもある！
さっぱりとした風味があり、ハーブティーに！
北米原産でアメリカ先住民は咳止めに利用していたという
香りが強く乾燥しても残りやすく、虫除け効果もあるので
ポプリなんかでも利用できる
草丈は0.8～1.2ｍ程度で6～10月に次々に開花
とても丈夫でよく枝わかれし次々と花穂をつけるが、
こまめに摘心すれば、ずっときれいな状態で夏を彩ります
（バラの摘心ほど大変じゃないですよ！）
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Posted by hide at 21:21│Comments(0)
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