2011年08月02日
レモンバジル
Ocimum citriodorum シソ科 不耐寒1年草
育てた写真がないので苗で我慢してください
レモンバジル…シトラスバジルともいいますが
昔から好きで気に入っています
バジルの香り・味にレモン風の柑橘系の香りがします
スィートバジルのようにジェノバソースには向かないんですが
生のままパンにはさんで食べるのが好きです
サラダにまぜるとアクセントになって食欲がわきます
葉が小さくスィートバジルと比べるとヒョロヒョロと
育つので日の当るところで風通し良く育てます
あまり強い日差しの中で育てると苦味が強くなるので
防虫ネットや寒冷紗をかけて育てるのが良いはず！
バジル全般この育て方でやると葉が柔らかく美味しく
食べられます
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Posted by hide at 11:12│Comments(0)
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